Braséro barbecue mexicain : Modèle PIEDRA Choco oxydé

Caractéristiques

Descriptif

Brasero mexicain pour cuire vos barbecues et chauffage extérieur au bois

Réputé pour ses multiples fonctions vous serez charmé par la brasero mexicain. Esthétique avec ses allures de grosse jarre, c'est aussi un chauffage extérieur dans lequel le bois crépite et la terre cuite diffuse la chaleur. Les soirées se prolongent confortablement assis autour du cette cheminée mexicaine qui a plus d'un tour sous sa terre cuite !

Le foyer fermé garde la chaleur plus longtemps et préserve la braise pour cuire vous barbecues et pizzas. Le charbon de bois est alors suggéré lorsque vous cuisinez. La cuisson est plus rapide que sur un barbecue traditionnel, les viandes sont saisies, les plats mijotent et les pizzas grillent juste comme il faut. Il reste cependant conseillé d'ajouter une pierre à pizza sur la grille barbecue pour que la cuisson de la pâte à pizza ne soit pas trop rapide. Poussez aussi les braises sur les côtés pour une cuisson indirecte.

Le brasero mexicain amadera est authentique. Il est acheté au Mexique chez l'artisan producteur, sans intermédiaire et sans négociation, dans le cadre d'une démarche équitable. Lorsque vous choisissez votre brasero mexicain, assurez-vous que les parois soient épaisses. Une cheminée mexicaine traditionnelle de 1 mètre de haut sans son trépied pèse environ 40 kg. La cuisson de la terre cuite est très importante. C'est pour cela que l'artisan les cuits à plus de 1000°. Le brasero est ainsi parfaitement adapté à sa fonction de cheminée de jardin dans laquelle vous déposerez délicatement des bûches de bois.

Depuis 2007, amadera représente une quinzaine de familles d'artisans mexicains, en boutique à Eguilles, et sur le site de vente en ligne.

ATTENTION : Les braseros mexicains amadera ne sont pas vendus sur les foires et marchés ! Vous les trouverez uniquement dans notre showroom, sur notre site de vente en ligne ou en boutique chez des professionnels !